台灣的農村與農業教育正透過手作與食農體驗,將永續理念融入孩子與家庭的生活中。從屏東農業物產館的鳳梨黏土與愛玉手作,到高雄美濃的客家農村體驗,再到花蓮洄瀾農場的有機農作課程,親子們在操作、觀察與創作的過程中,理解土地、季節、食材與文化的連結。

屏東農業物產館「樂農體驗」玩黏土、搓愛玉 更懂台灣在地作物

屏東農業物產館去年 11 月推出「樂農體驗」活動,邀請親子一起透過鳳梨黏土與手搓愛玉課程,學習自然循環與永續概念。深耕屏東在地的童藝潮玩創意總監廖曉微老師, 帶領孩子將黏土捏塑成鳳梨造型鏡子,搭配五感表達、手作創意的發揮,讓大朋友、小朋友能在玩樂時光中自然而然接觸永續食農。

屏東農業物產館邀請業師帶著小小孩 DIY 製作屏東代表作物「鳳梨」的造型鏡,在玩中學結合永續農業與藝術教育。(圖/屏東農業物產館提供)

除此之外,屏東農業物產館也推出「動手做愛玉」的課程,邀請到台灣紅藜之家的負責人葉益源當講師,介紹愛玉的生長環境、果實特性與與在地文化。透過雙手搓洗、觀察變化、培養感受力,讓學生從體驗中理解自然循環與對土地的連結。

從認識愛玉生長環境及台灣愛玉文化,融合永續概念與土地關懷,學生能藉由親手搓洗愛玉培養感受力,也更加了解自然人文的連結(圖/屏東農業物產館提供)

高雄美濃「樂愛餵羊」食農 X 拔蘿蔔X桌遊!半日農夫帶孩子下土

在高雄美濃,樂農體驗則以客家文化與農耕生活為主題,孩子與家長可以跟隨農村在地嚮導,了解客家庄的傳統農作、地方食材與節氣作息。藉由實際參與農耕活動,孩子們可以接近自然環境與作物,學習尊重土地與環境循環,建立也建立起「生活即教育、土地即教室」文化認同感。

像是美濃「樂愛餵羊」推出的半日農夫體驗,適合全家大小一起走進無毒白玉蘿蔔田,認識青年小農如何用友善耕作來維護健康土地;也藉由樂愛餵羊獨家設計的特色桌遊,融合美濃地景風光和人文歷史,在玩遊戲中感受農村文化。

美濃樂愛餵羊結合食農教育、溯溪登山及農村體驗,讓孩子們從小接觸永續理念。(圖/樂愛餵羊提供)