政令實施之前，六福萬怡酒店每月平均一次性備品使用量約為 24,065 件。（圖／台北六福萬怡酒店授權提供）

自 2025 年 1 月 1 日起，台灣推出正式減塑政策，規定旅宿業不得主動提供一次性備品，包含牙刷、牙膏、刮鬍刀與梳子等用品，被視為台灣旅宿產業首度以「政策強制」方式推動永續轉型，也讓ESG從企業自願行動，走向制度化要求。

根據環境部資料，新制預估每年可減少約 4.6 億個小包裝旅宿用品，減少超過 2,100 公噸垃圾，並降低約 2,500 公噸碳排放。而政策上路滿一年，實際成效與產業回應，逐漸浮現輪廓。

從教育出發，透過舉辦年度海廢課程，以及淨灘活動讓員工第一線了解海洋廢物。（圖／煙波國際觀光集團授權提供）

制度一到位　把減塑變成服務設計

政令上線之前，各旅宿業者對於減塑議題仍處試水溫的方式「試試看」，不確定住客態度情況下，應該怎麼做。煙波集團企業品牌永續處副總經理王泳涵表示，「以整個集團飯店為例，一次性備品採購量自 2024 年約 114 萬件，降至 2025 年約 7.7 萬件，整體減量達 93%。」

轉型過程固然面臨成本增加，涵蓋各增設飲水機的初期成本與提高客房內水壺清潔頻率的人力投入。不過根據統計，自 2022～2025 年，累計減少約 530 萬瓶瓶裝水使用，約當減少 730 萬碳排放量。王泳涵分享，為慶祝大家共同努力的成果，會將減塑資訊公布於官網後，並提供住房等優惠，就是要讓住客更有感。

此外，飯店亦採用沐浴用品蕊心補充設計，並推動無包裝 Happy Hour 自助點心吧，將減塑行動延伸至公共空間，同時設定各館別的永續管理目標之 KPI，從節水、節電、節能下手，未來更將優化設備，如添購廚餘機等。針對教育面向，會舉辦年度海廢課程，讓員工了解海洋廢物，並與廚師交流認識低碳排食材。

當客房內不再提供瓶裝水，客房水壺清潔頻率成為隱形成本。（圖／煙波國際觀光集團授權提供）

六福萬怡跨部整合　深化永續佈局

除了減塑政令外，有旅宿業者為持續深化永續旅遊布局成立綠色小組，就是為了整合跨部門資源以推動食材溯源、惜食行動與低碳餐飲設計，台北六福萬怡酒店北區餐飲營運處協理謝重生說明，為減少環境負擔「一次性思維」固然走向「循環設計思維」。

例如，六福萬怡酒店實施退役毛巾再利用計畫，將雖不嶄新但無瑕的毛巾，捐贈予動物醫療與保育單位，亦是運用第三方單位認證之國際碳盤查機制，針對公共空間空調與照明進行分時、區域控管，以降低能源消耗。

動物救傷單位將退役毛巾給穿山甲使用。（圖／台北六福萬怡酒店授權提供）

一次性備品退場，看似降低了「方便性」，實際上卻重新定義了旅宿服務的責任邊界，更全面的減塑和減碳是必然趨勢，儘管旅宿業不是碳排最高的產業，但仍會製造一定的廢棄物。當減塑成為基本門檻，而非加分選項，旅宿業如何在合規之外，建立顧客認同與長期永續價值，將是政策上路一年後，真正值得關注的下一步。